Prodotti tipici
Il gusto della vacanza

Nella parte bassa della Val di Sole si coltiva un prodotto agricolo pregiato il cui nome è più legato alla vicina Valle di Non: la mela, anzi più esattamente la "Melinda" ormai nota su tutti i mercati nazionali.
Non possono però essere dimenticati i latticini, tutti derivati da latte di mucche al pascolo. Dall’ottimo burro alla ricotta, fino ai formaggi: il giovane "Casolèt della Val di Sole", il nostrano stagionato, il grana trentino. Ed ancora i salumi, i piccoli frutti ed il miele.

Non mancano i numerosi mercati di settore, dove acquistare i prodotti tipici direttamente dai produttori stessi: artigiani, allevatori e contadini.


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Formaggi
Il più famoso è il “Casolèt della Val di Sole”, formaggio di latte vaccino crudo ma numerosi sono i latticini prodotti in valle

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Mele
Coltivate in bassa Val di Sole, vantano il marchio Melinda

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Piccoli frutti
Negli ultimi anni la Val di Sole si è dimostrata terra ottimale per la coltivazione di ribes, fragole, mirtilli e lamponi

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Speck e dintorni
Golosa scelta di carni e salumi, tra cui spicca lo speck, ma anche il salame, la "luganega", la pancetta

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Miele
Miele speciale e raro è quello della Val di Sole, prodotto in piccole quantità

Iniziative gastronomiche

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Il mercato contadino
Mercato dove da giugno a settembre si possono acquistare i prodotti agricoli della valle direttamente dei produttori

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Strada della Mela e dei Sapori
Associazione che riunisce agricoltori, ristoratori, negozianti e albergatori con l’obiettivo comune di valorizzare i prodotti tipici della Val di Sole e della Val di Non

Videogallery

Prodotti tipici della Val di Sole
Casolèt, strudel, speck, lucanica, mele, pancetta, mirtili, ribes, fragole…Sono solo alcuni dei prodotti tipici della Val di Sole.
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