Prodotti tipici
Il gusto della vacanza
*

Nella parte bassa della Val di Sole si coltiva un prodotto agricolo pregiato il cui nome è più legato alla vicina Valle di Non: la mela, anzi più esattamente la "Melinda" ormai nota su tutti i mercati nazionali.
Non possono però essere dimenticati i latticini, tutti derivati da latte di mucche al pascolo. Dall’ottimo burro alla ricotta, fino ai formaggi: il giovane "Casolèt della Val di Sole", il nostrano stagionato, il grana trentino. Ed ancora i salumi, i piccoli frutti ed il miele.

Non mancano i numerosi mercati di settore, dove acquistare i prodotti tipici direttamente dai produttori stessi: artigiani, allevatori e contadini.

formaggio_fotoMopchen.jpg

Formaggi
Il più famoso è il “Casolèt della Val di Sole”, formaggio di latte vaccino crudo ma numerosi sono i latticini prodotti in valle

mela(2).jpg

Mele
Coltivate in bassa Val di Sole, vantano il marchio Melinda

piccoli frutti(1).jpg

Piccoli frutti
Negli ultimi anni la Val di Sole si è dimostrata terra ottimale per la coltivazione di ribes, fragole, mirtilli e lamponi

speck.jpg

Speck e dintorni
Golosa scelta di carni e salumi, tra cui spicca lo speck, ma anche il salame, la "luganega", la pancetta

miele(1).jpg

Miele
Miele speciale e raro è quello della Val di Sole, prodotto in piccole quantità

 

 

Iniziative gastronomiche
IMG_0449.JPG

Il mercato contadino
Mercato dove da giugno a settembre si possono acquistare i prodotti agricoli della valle direttamente dei produttori

strada della mela e dei sapori.jpg

Strada della Mela e dei Sapori
Associazione che riunisce agricoltori, ristoratori, negozianti e albergatori con l’obiettivo comune di valorizzare i prodotti tipici della Val di Sole e della Val di Non

Videogallery
Prodotti tipici della Val di Sole
Casolèt, strudel, speck, lucanica, mele, pancetta, mirtili, ribes, fragole…Sono solo alcuni dei prodotti tipici della Val di Sole.
da non perdere
VacanzeGusto.jpg

Vacanze di Gusto, il Casolet nella cucina solandra.
Una settimana all’insegna dei sapori trentini

arcadialogo.jpg

Arcadia, musica e sapori
La festa di benvenuto all’estate con concerti, prodotti tipici e sapori di un tempo

Azienda per il Turismo delle Valli di Sole, Pejo e Rabbi - I - 38027 Malè - TN - P.I: 01850960228 - Tel. +39.0463.901280 - Fax +39.0463.901563
Richiesta informazioni - Privacy & Copyright - Area operatori