Birra artigianale Pejo
Gustoso fermento nel Parco dello Stelvio
Birrificio artigianale Pejo

Dopo una giornata trascorsa nella natura incontaminata del Parco Nazionale dello Stelvio, ti suggeriamo di assaporare una fresca e dissetante birra prodotta dal mastro birraio Marco Framba presso il Birrificio Artigianale Pejo.

Marco, dopo aver conseguito il diploma di enotecnico ed aver lavorato in cantine vinicole in Italia, Francia, Australia, Nuova Zelanda e Cile, decide di intraprendere una nuova avventura: aprire un birrificio artigianale in casa sua, nella sua Val di Peio!
Qui sgorgano rinomate acque, che donano alla birra un gusto unico. 



 4 sono le tipologie di birra artigianale che Marco produce:

BIRRA PEJO

Birra Pejo

categoria Golden Ale, è una birra dorata.  Al naso presenta note di miele e floreali e ha un sapore amaro non invasivo

BIRRA LYNX

Birra Pejo

categoria American Pale Ale (APA), è una birra ambrata. Presenta note floreali, erbacee e di miele e ha un gusto amaro



BIRRA AQVILA

Birra Pejo

categoria Belgian Dark Strong Ale, è una birra scura. É speziata, con spiccate note di caffè, cereali, amarena e miele

BIRRA GOJI

          Birra Pejo

categoria Light Amber Ale, è una birra ambrata, prodotta con l’aggiunta di bacche fresche di Goji biologico coltivato nella Val di Pejo



Marco lascia trasparire in tutti i suoi gesti la passione per le cose fatte con genuinità ed è sempre alla ricerca dei migliori malti, lieviti e luppoli, per riuscire a creare un prodotto eccellente, che si distingue e che si fa ricordare.
E dopo aver assaporato la sua birra, come dargli torto quando dice: “Sarebbe un peccato non fare birra con l’ottima acqua che abbiamo in Val di Peio!”

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