Situato a pochi passi dal centro, in posizione soleggiata e panoramica, offre una cucina curata nei particolari con le ricette tramandate dagli chefs di famiglia. Completamente rinnovato e completato da una nuova costruzione, viene gestito dalla famiglia Salvadori dal 1905. Ogni angolo è molto confortevole ed accogliente, con gli arredi in stile montano per consentire all'ospite di trovare una familiare intimità. Una volta alla settimana cena di gala e serata di piano bar. Cocktail di benvenuto.
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