Typische Produkte
Geschmackvoller-Urlaub
Typische Produkte Val di Sole Trentino Naturgeschmack:
ein echtes
Vergnügen

 

LEBEN UND GENUSS

KOSTEN SIE VON LOKALEN SPEZIALITÄTEN

Im unteren Val di Sole wird ein landwirtschaftliches Qualitätsprodukt angebaut, dessen Name eher dem nahen Val di Non (Nonsberg) zugehörig ist: Der Apfel, genauer gesagt, der «Melinda» , ein inzwischen auf nationalem Terrain bekanntes Markenzeichen. Auch die Molkereiprodukte, deren Milch ausnahmslos von Weidekühen stammt, sind erwähnenswert: von bester Butter und Ricotta zu den lokalen Käsesorten wie dem frischen «Casolét» aus dem Val di Sole, dem reifen Nostrano und dem hochwertigen Grana Trentino. Dazu kommen allerhand Wurstwaren, Beerenobst und Honig. An den entsprechenden Marktständen können diese Produkte direkt von den Erzeugern bezogen werden.

 

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LOKALE KÄSESORTEN

Der CASOLÈT ist im Val di Sole ein Käse mit Tradition, er war früher in jedem Haushalt zu finden.



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SPECK UND UMGEBUNG

Vor allem in Südtirol aber auch im Trentino ist der SPECK durch das Gütesiegel IGP-Indicazione Geografica Protetta (Geschützte Geografische Bezeichnung) geschützt.



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ÄPFEL

Die Apfelproduktion im unteren Val di Sole gehört mit seinen Qualitätskriterien zu dem im Val di Non gehörenden Markenzeichen MELINDA.



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BEERENOBST

Blaubeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren: Sie schmecken und sind gesund.



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HONIG

Besondere, seltene Honigsorten gibt es im Val di Sole nur in kleinen Mengen. Zu kaufen sind diese direkt beim Imker und in einigen Geschäften des Tals.



 

GASTRONOMISCHE VERANSTALTUNGEN IM VAL DI SOLE

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SOLANDRISCHER BAUERNMARKT

Auf dem Bauernmarkt können Sie landwirtschaftliche Produkte aus dem Val di Sole direkt vom Erzeuger beziehen. Frischen, selbstangebauten Produkte zum Verkauf!

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STRASSE DER ÄPFEL UND GAUMENFREUDEN

Der Verein der Täler Val di Sole und Val di Non wird 2003 gegründet und stellt sich zur Aufgabe, die typischen Produkte dieser Gegend aufzuwerten.




 

Cheese FestiVal di Sole

NICHT ZU VERSÄUMEN

CHEESE FESTIVAL DI SOLE

Ein großes Gaumenfest mit dem lokalen Casolét-Käse



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