Typische landwirtschaftliche Erzeugnisse
*
Im unteren Val di Sole wird ein landwirtschaftliches Qualitätsprodukt angebaut, dessen Name eher dem nahen Val di Non (Nonsberg) zugehörig ist: Der Apfel, genauer gesagt , der „Melinda“, ein inzwischen auf nationalem Terrain bekanntes Markenzeichen.
Auch die Molkereiprodukte, deren Milch ausnahmslos von Weidekühen stammt, sind erwähnenswert: von bester Butter und Ricotta zu den lokalen Käsesorten wie dem frischen Casolet aus dem Val di Sole, dem reifen Nostrano und dem hochwertigen Grana Trentino.
Dazu kommen allerhand Wurstwaren, Beerenobst und Honig.
An den entsprechenden Marktständen können diese Produkte direkt von den Erzeugern bezogen werden.
*
Lokale Käsesorten
Der Casolet ist im Val di Sole ein Käse mit Tradition, er war früher in jedem Haushalt zu finden
*
Äpfel
Die Apfelproduktion im unteren Val di Sole gehört mit seinen Qualitätskriterien zu dem im Val di Non gehörenden Markenzeichen „Melinda“, mit dem einmalig in Italien vergebenen Gütesiegel DOP (Denominazione d’Origine Protetta / geschützte Ursprungsbezeichnung).
*
Beerenobst
Blaubeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren: Sie schmecken und sind gesund.
*
Speck und Umgebung
Vor allem in Südtirol aber auch im Trentino ist der Speck durch das Gütesiegel IGP-Indicazione Geografica Protetta (Geschützte Geografische Bezeichnung) geschützt.
*
Honig
Besondere, seltene Honigsorten gibt es im Val di Sole nur in kleinen Mengen. Zu kaufen sind diese direkt beim Imker und in einigen Geschäften des Tals.
GASTRONOMISCHE VERANSTALTUNGEN
*
Solandrischer Bauernmarkt
Sie können landwirtschaftliche Produkte aus dem Val di Sole direkt vom Erzeuger beziehen
*
Strasse der Äpfel und Gaumenfreuden
Der Verein mit obigem Namen („strada della mela e dei sapori“)der Täler Val di Sole und Val di Non wird 2003 gegründet und stellt sich zur Aufgabe, die typischen Produkte dieser Gegend aufzuwerten
Videogallery
Typische landwirtschaftliche Erzeugnisse
Typische landwirtschaftliche Erzeugnisse
  Einheimische Produkte aus dem Val di Sole:Casolet-Käse, Strudel, Speck, Wurst, Äpfel, Dörrfleisch, Preiselbeeren, Johannisbeeren, ...
nicht zu versäumen
*
Urlaub mit Geschmack
22. - 30. August. Eine Woche im Zeichen von Trentiner Köstlichkeiten
*
Azienda per il Turismo delle Valli di Sole, Pejo e Rabbi - I - 38027 Malè - TN - P.I: 01850960228 - Tel. +39.0463.901280 - Fax +39.0463.901563
Info Anfrage - Privacy & Copyright